小麦中较富含淀粉、多种维生素及半完全蛋白质。另外,小麦中还含有一定量的脂肪和钙、磷、铁等。
小麦性味甘、平。具有补中益气、健脾和胃、增进食欲、稳定情绪、降血压的功能,对防治高血压而出现脾虚泄泻、食欲不振、情绪易激动、烦躁不安等症,有较好的食疗功效。
由于小麦中所含的多种维生素及脂肪大都存在于谷胚、谷膜与谷皮中,为避免其营养的过多丢失,对其加重不能过细。因为对面粉加工的精细度越高,则所含的营养价值就越低。 高血压康复汤以中药平肝潜阳,滋肾养肝,补气益血,解痉稳压等方式对高血压进行治疗,是目前治愈高血压的最佳理想选择。
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