脊髓空洞症患者出现肌肉萎缩时食补应注意蛋白质的补充
蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，因此脊髓空洞症患者出现肌肉萎缩时应注意蛋白质的补充。
人体每个细胞中，蛋白质成分占1/3，但是，各种组织细胞所含蛋白质的性质和数量却各不相同，所以各组织中的含量也完全不同。蛋白质的主要功能是使组织保持一定的弹性和硬度。各种组织所含蛋白质在构成组织方面具有独特的功能。如上皮组织蛋白质的坚硬性和不溶性，保护了人的外表。
肌肉蛋白有弹性并能保持体液，使含水量达加70%以上的肌肉维持一定的硬度和弹性;蛋白质还能保持血管壁的弹性，对人体血液的正常循环起了重要的作用。少年儿童时期生长发育较快，需要大量蛋白质建造新生组织;青年人和从事健美锻炼的成年人也需要较多的蛋白质更新，以建造和修复新的细胞。
蛋白质还能保持血液和体液的正常成分，体液是人体内存在液体，如胸腔、腹腔及各关节腔内存在液体及细胞内外液体和血液等。
蛋白质又能控制体液在细胞内的流动，控制体液出入血液。由于蛋白质组成的细胞膜有一定的渗透性，因而又可控制水分和其他物质的移动，以维持血液和其他体液的正常成分。
蛋白质也是人体的能源之一。当糖和脂肪跟不上需要时，它可直接经脱羧，氧化而转化为糖或脂肪，甚至还能转变为其他不重要的氨基酸等。进入人体的食物的消化和细胞内不断进行的物质代谢，都由各种各样的酶在起着催化作用，而酶也是蛋白质中的一种。
调节物质代谢的激素也有许多蛋白质和蛋白质和衍生物。人体一切肌肉的向心收缩和离心收缩，都是由其中具有收缩性能的蛋白质来完成的。心肌收缩，肺部呼吸和胃肠蠕动等，也与蛋白质具有收缩性能有关。另外，血液中的血红蛋白能起着运输氧和二氧化碳的作用，有的蛋白质过能生成保护机体免受细菌和病毒侵害的抗体等。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值，改善脊髓空洞症患者的肌肉萎缩状况。
所以，当脊髓空洞症患者出现肌肉萎缩症状时，食疗上注意补充蛋白质是关键。
同时还应加强药物的治疗调理，中药验方的空洞康复汤能补肾生髓，滋养督脉，迅速补充受损部位流失的大量营养成份，滋养神经细胞，提高神经细胞的繁殖和再生能力，显著改善患者的肢体麻木、感觉丧失等症状。同时使脊髓周围的神经重新连接缝合后，重建神经网络。改善病灶处的脊髓、骨骼、肌肉组织细胞的活性，增强供血供氧的能力，营养骨膜增强韧带组织柔韧性，从而增强机体组织免疫力。
空洞康复汤通过祛风除湿、养心补肾等方法调整人体的脏腑功能，平衡人体阴阳，加强新陈代谢，各种生物和化学反应等，恢复正常的神经—肌肉兴奋性，使神经重新支配肌肉，逆转肌肉萎缩。
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