硬皮病患者不易吃鸡蛋

硬皮病是一种常见皮肤疾病，硬皮病患者应少吃鸡蛋，鸡蛋除含有大量胆固醇外，对硬皮病患者的康复也极为不利。硬皮病患者少吃鸡蛋、肉类和奶类更有利于病情康复。为此专家同时给出了一份硬皮病患者膳食指南。

（一）多食含纤维的食物。

因为纤维具有多种重要生理功能。如：通便、降低血液中胆固醇、降血糖、改善肠道细菌丛和预防癌症。

（二）综合膳食

（1）控制膳食中脂肪的摄入量，有专家提出脂肪所提供的能量每日不应超过7-10%。

（2）增加蔬菜、水果和谷类食物在膳食中的比例，膳食纤维摄入量大于30g/天。

（3）减少蛋、肉、乳等动物性食物的摄入比例。

（4）控制膳食中盐腌、烟熏和碳烤的食物，不吃霉变和变质的食物，以减少食物中致突变/致癌物的摄入。

（5）饮酒适量。

我们提倡的素食并不是提倡粮食加腌菜的单一膳食，我们提倡以谷类（包括豆类）新鲜蔬菜为主，适当搭配动物性食物（禽、肉、水产、乳、蛋）的平衡膳食。在食物品种方面，无论是植物性的还是动物性的都要求多样化和新鲜，这一膳食准则不但有利于硬皮病预防，而且也符合预防其他慢性疾病和促进健康的要求。

（三）尽可能避免接触其他致癌物以达到预防的目的，从而提高人们的生存质量。

我国著名中医专家孔彪儒教授在攻克硬皮病这一顽症上运用祖国医药学的基本特点，以科研为先导、以专科专病为重点、以临床辩证论治为基础，研制出治疗硬皮病的特效药方——硬皮康复汤。治疗各类硬皮病患者，取得了明显的效果，使众多国内外硬皮病患者告别了病魔，达到治疗疾病标本同治的目的。