血压高要少吃发酵面食

血压高要少吃发酵面食

血压高要少吃发酵面食：家喻户晓，控制饮食中食盐的用量，对预防和治疗 高血压 最行之有效的方式。这是由于，食盐的身分是氯化钠，食盐过多，钠在体内可以或许引起体液，出格是血容量增加，从而导致血压降低，心脏承当减轻。每人每日食盐量控制在5克以下，就有可能使血压下降，甚至打消高血压。当然人们重视控制菜肴等副食的用盐量，但对于一些“隐形”含钠的食物却容易忽视。所以，除盐之外，高血压病人还要重视限制以下含“隐形钠”食品的摄入：

① 腌黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐腌的食品：一汤匙的酱油可以或许就含有700-800毫克的钠，最好选用低钠或少钠的酱油。

②用发酵法制作的面食作主食，高血压患者的又一忌。因为发酵面食里都放碱，食用碱的重要身分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食品馒头作主食，仿照照旧不能避免或减少机体对钠盐的摄入，比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐，如果一个人每天吃八两（400克）馒头，无形之中就增加了3.2 克的盐。所以，高血压病人不宜常食发面食品，必要严格忌盐的高血压病人，最好以米为主食，或者吃不发面的面食。

③ 隐形含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新颖的玉米可以或许不含钠的身分，但是若是是罐装的等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后，个中的钠就可从十几毫克变成了1560 毫克，增加近100倍之多。

④还要重视一些含钠较高的蔬菜：牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。 营养师忠告：为了增添含钠高的食物所造成的倒霉影响，您可以多摄取一些含钾高的食品，将体内多余的钠置换出去，以达到降血压的感化。含钾高的食物有：马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等。


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