“苹果”引发肠穿孔 原来都是“结肠炎”惹的祸

   68岁的王大爷是一名退休的老教师，没事的时候喜欢在小区里练练太极拳，或者和一些老年朋友下下象棋，平时身体硬朗。可前两天就因为吃了一个苹果，居然得了肠穿孔而进了医院，如果不是抢救及时，命都差一点保不住。这让平时关心王大爷的邻居迷惑不已，不是说苹果有营养要多吃吗，怎么吃了一个苹果就得了肠穿孔？
           王大爷的家人也是迷惑不解，便到医生那里进行咨询。
           医生解释说：苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，因此被科学家称为“全方位的健康水果”。但是，吃苹果也要因人而异。
          溃疡性结肠炎患者不能吃苹果！特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上苹果所含有的1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。所以生吃苹果也能引发“血案”。
          专家提醒：结肠炎多因平时的饮食习惯不良而导致。
          近年来，随着生活水平的提高及生活节奏的加快，越来越多的人患上了结肠炎，而据临床验证，溃疡性结肠炎多是由于平时的饮食习惯不良而导致的。

溃疡性结肠炎，起病多缓慢，病情轻重不一，腹泻是主要症状，排出脓血便、粘液血便或血便，常伴里急后重，有腹痛-便意-排便-缓解的特点。本病起病多数缓慢，少数可急性起病.病程呈慢性，迁延数年至十余年，常有发作期与缓解期交替或持续性逐渐加重，偶呈急性暴发。

因此，中医专家提醒，为了避免饮食习惯不良而导致溃疡性结肠炎，在日常生活中一定要做到以下几点：

（1）进餐要定时定量

每日进餐定时定量，不暴饮暴食，若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。

　 （2）选择营养价值高、易消化膳食

溃疡性结肠炎患者要选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激，同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

　 （3）避免机械性和化学性刺激过强食物

机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等，化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

　 （4）禁食易产酸、产气、生冷、坚硬食物及强烈的调味品

易产酸食物：如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；禁食易产气食物：如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；禁食生冷食物：如大量冷饮、冷拌菜等；禁食坚硬的食物：如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；禁食强烈的调味品：如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

　 （5）注意烹调方法

可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

　 （6）选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品，主食以面食为主。

　 （7）进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜，供给细软、粗纤维少的食物。

　　专家提醒，以上饮食疗方只能在一定程度上减轻结肠炎患者的症状，却不能根治。因为结肠炎久治不愈极易诱发癌变，所以患者还应及时进行治疗，以免发生癌变，引发不良后果。

    我国著名中医专家孔彪儒教授经过多年潜心研制，首创国内高效结肠炎用药——肠炎康复汤。本方是由党参、曹氏、败酱草等十几味名贵中草药严格按照中医方“君、臣、佐、使”进行科学配伍。采用排毒化腐、益肾健脾、扶脾厚肠、修复免疫的独特疗法，该药的成功问世彻底打破了结肠炎不能治愈的难题。