烟笼寒水降压

（1）材料：冬瓜500克，冬菇50克，竹笋50克，豆腐100克，决明子30克，淀粉1大匙，麻油少许

    《一》盐适量，味精 适量，香油少许

    《二》鲜汤4大匙，味精适量，盐适量。

（2）做法：

1.冬瓜削皮，去瓤后洗净，切大块，取一锅，加水适量，烧开后，将冬瓜块下锅，煮至半熟时捞出，再入冷水浸凉，取出备用。

2.冬菇用温水发好，去蒂杂洗净，剁成细末，竹笋洗净，剁成细末，豆腐压碎成泥。将冬菇末，竹笋末，豆腐泥同放一碗中，加《一》料，搅拌成馅。

3.将冬瓜切成长3.5厘米，厚0.5厘米的片，在每两片中间夹上调好的馅，整齐地放在大碗中，并将《二》料加入，上笼蒸10分钟取出，滤出汤汁留用，将冬瓜反加在盘中。

4. 决明子放入小砂锅，加水200毫升，煮30分钟，滤汁60毫升。

5. 决明子汁与蒸冬瓜汤汁放入炒锅内，烧开后用淀粉勾芡，淋上麻油，浇在冬瓜上即可。

（3）功效：清热平肝，降血压，适用于血压高肝火上炎，小便短赤者。决明子性寒，能清热平肝，冬瓜能清热利水。


高血压康复汤以中药平肝潜阳，滋肾养肝，补气益血，解痉稳压等方式对高血压进行治疗，是目前治愈高血压的最佳理想选择。

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