脊髓空洞症患者夏季吃凉拌菜有哪些注意事项
凉拌菜在夏天是一道大家都爱吃的美食，这对于患脊髓空洞症的朋友也不例外。做凉拌菜的材料丰富且原汁原味，并且营养成分也没有流失，很多的蔬菜也保存着大量维生素和叶酸。但是夏季天气炎热，吃凉拌菜也需要注意一些注意事项，做到健康饮食。那么，夏季吃凉拌菜有哪些注意事项呢？我们一起来了解一下吧。
1、凉拌菜适宜马上吃别隔夜
不少人做凉拌菜，还喜欢放进冰箱冷藏，再取出食用。这样不利于健康，因为有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。凉拌菜最好马上吃，如果不能一次吃完，建议还是按照个人食用量来做，尽量避免隔夜存放。
2、凉拌食材一定要选新鲜的
由于凉拌不经过高温烹调，所以食材一定要保证新鲜。制作之前也要清洗干净，最好稍微用开水烫一下，这样可以大大减少依附在蔬菜上面的农药或者寄生虫卵。选材方面，最好选无公害有机蔬菜，包括番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。肉类方面，应选“凉性”为宜，譬如鸭子、鹅等在水里生活的动物。
3、食材清洗后用开水烫一下
不干净的食材制作成凉拌菜后，容易造成肠道负担。清洗的最好方法是用流水冲洗。所以洗菜这个步骤要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，这个方法可以杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。大家不妨在清洗时，先用淡盐水将蔬菜浸泡30分钟，最大限度地减少农药残留，然后用流水冲洗干净，能去皮的则去皮。凉拌时放点醋、蒜和姜末，既能调味，又能起到杀菌消毒的作用。
脊髓空洞症患者朋友夏季吃凉拌菜时多注意这些不仅利于健康饮食，还可不补充身体所需营养，避免一些疾病的发生，对于本身脊髓空洞症疾病的治疗也是有极大的帮助的。
而在治疗脊髓空洞症方面也要科学对症治疗，建议使用中药验方的空洞康复汤，其精选多种名贵中草药入药，正是运用脊髓空洞症的肌肉萎缩、相应节段痛温觉消失，触觉和本体觉相应保留，肢体瘫痪及营养障碍等临床表现，根据中医辨证施治、治本求因的原则，可以直达病灶，具有补气、健脾、活血的功效。应用整体调节优势，平衡人体阴阳，培补人体元气，维持正常免疫机能，减少病情复发，通过祛风除湿、养心补肾等方法调整人体的脏腑功能，平衡人体阴阳，加强新陈代谢，各种生物和化学反应等，恢复正常的神经—肌肉兴奋性，使神经重新支配肌肉，逆转肌肉萎缩。
空洞康复汤所含的名贵中药成份，能补肾生髓，滋养督脉，迅速补充受损部位流失的大量营养成份，滋养神经细胞，提高神经细胞的繁殖和再生能力，显著改善患者的肢体麻木、感觉丧失等症状。同时使脊髓周围的神经重新连接缝合后，重建神经网络。改善病灶处的脊髓、骨骼、肌肉组织细胞的活性，增强供血供氧的能力，营养骨膜增强韧带组织柔韧性，从而增强机体组织免疫力。
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