神经纤维瘤患者冬季进补当首推红莲子
冬季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。神经纤维瘤患者冬季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推红莲子。
红莲子为睡莲科一年生草本植物。我国的一些沼泽湖泊中均有生长。近年来药理学家对红莲子进行研究，发现它含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等。
中医认为红莲子味甘性子，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、培元助气之功能。
红莲子分生食和炒用两种。生红莲子以补肾涩精为主，而炒红莲子以健脾开胃为主。也有将红莲子炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
冬季使用红莲子进补，最简单的是制作红莲子粥：将炒红莲子50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。也可制作红莲子糊：将炒熟的红莲子1000克研磨成粉，服用时，取50—100克粉末冲开水调服。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民间常用炒红莲子60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。
神经纤维瘤患者脾胃虚弱，便溏腹泻者，可常服红莲子扁豆粥。其制作方法是，取炒红莲子30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，加水煮成粥，每日1次。
神经纤维瘤患者肾气虚弱，夜尿多者，可常服红莲子金樱粥。其制作方法是，取生红莲子50克，金樱子20克，粳米100克，加水慢火熬成粥食用。
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