血小板减少症饮食面面观

（一）饮食禁忌

1、本病患者平时宜多食花生(包括花生衣)、红枣、核桃、桂圆、扁豆、茄子等食物。

2、因食用鱼类或虾类、蛤类、蛋类、鸡肉、牛奶等而引起紫癜者，应禁食这些食物。

3、机体对某种食物发生变态反应，而引起毛细血管的渗透性和脆性增高，致使发生紫癜，应避免食用此种食物。

4、患病期间，忌食油(油食品)腻生硬食物，酒酿、酒糟、海味等“发物”，亦应忌食。

（二）营养食谱

食疗一：蒸猪肝

【用料】猪肝200克，云耳20克，冲菜两片，调料适量。

【制作】将猪肝切薄片，用小苏打粉水腌2小时，再洗去苏打味，抹干。云耳热水烫后，过冷水。冲菜切小条。将三样混合调味后蒸熟可常食。

【功效】利于肝血生成，促进血小板的功能。

食疗二：黄芪乌骨鸡

【用料】乌骨鸡1只，黄芪、冬笋、火腿各适量，佐料适量。

【制作】将鸡洗净，用沸水烫一下捞出，然后放入砂锅内，并放入黄芪、冬笋片，盐、葱姜少许，先用大火，后改为小火炖至熟烂。如入葱、姜片、味精、火腿片、盐等佐料，再煮沸时即可食用。

【功效】益精填骨髓，大补气血，对血小板减少症有较好的疗效。

【备注】肝阳上亢、头晕目眩、咳痰浓稠者禁食。

食疗方：大枣藕节汤

【用料】藕节250克，大枣1000克。

【制作】藕节水煎至黏稠状，再加入大枣煎熟，去藕节，吃大枣，每次 10 枚，每天 2～3 次，连服 2～3 个月。

【功效】可治疗血小板减少性紫癜。

（三）营养产品调理建议：

☆3倍用量：蛋白质(蛋白质食品)粉，维生素(维生素食品)C。

☆2倍用量：铁(铁食品)，质叶酸(叶酸食品)片，螺旋藻(螺旋藻食品)片，B族维生素。

☆1倍用量：复合维生素

　　蛋白质粉：增强机体的免疫力，以增强机体的造血功能。

　　维生素C：促进机体内铁质的吸收和利用，促进叶酸利用。

　　螺旋藻：含有极为丰富的铁质和叶绿素，对贫血效果显著。

　　B族维生素：制造血液所必须的营养素，尤其是叶酸和B12 。

复合维生素：为机体提供全面的营养素，所含的铁是富马酸亚铁，含铁量和吸收率高，是合成血红蛋白的重要原料。

　　铁质叶酸片：制造血红素和肌红素的主要物质。刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成，预防和治疗因缺铁而引起的贫血。促进抗体的产生，提高免疫力。