专家称韭菜可壮阳

       韭菜的营养价值非常高。富含维生素a、b、c，胡萝卜素，蛋白质，碳水化合物，及钙，磷，铁。此外，韭菜还是传统中药药材，别名“起阳草”，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。现代医学专家认为，韭菜能抑制绿脓杆菌感染，对治疗痢疾有一定功效;同时，对降低血脂也有一定疗效。

       韭菜入菜，菜式很多。最常见当属“韭菜炒鸡蛋”――

　　备料：韭菜则净，切寸段;鸡蛋打散，加盐备用。

　　制作：起炒锅，开武火，稍多一点放油，待油起轻烟，下韭菜暴炒几下，把鸡蛋汁倒入，稍停再翻动，并可继续地滴入食油，把鸡蛋炒成即可。

      

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